二请致电铂瑞化工

二	食品	食品工业用加工助剂	/	一般应在制成最后成品之前出去，有规定食品中残留量的除外
二	食品	水分保持剂	按生产需要适量使用（有特别规定的除外）	
化学性质 	无色半透明结晶或白色结晶性粉末。相对密度1.52，熔点35.1℃。易溶于水，不溶于。水溶液呈弱碱性，3.5%的水溶液Ph值为9.0～9.4。在空气中易风化成为含7个结晶水的盐，加热至100℃时失去全部结晶水成为白色粉末无水物，250℃时则成为焦。大白鼠经口LD5017000mg/kg，ADI O～70mg/kg(FAO/WHO，1994)。
用途 	作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于炼乳，较大使用量0.5g/kg；也可用于复合发酵粉，按生产需要适量使用。
用途 	用作锅炉软水剂，织物、木材和纸张的阻燃剂，釉药和焊药。用于生产洗涤剂，印刷版的清洗剂和染色用媒染剂。在印染工业中用作漂白的稳定剂，人造丝的填料(增强丝的强度和弹性)。是制造焦和其他盐的原料，也是味精、红霉素、青霉素、链霉素和污水生化处理制品等的培养剂。还用于电镀、鞣革。
用途 	作为饲料补磷添加剂。
用途 	用于制造焙粉。在食品加工中用作品质改良剂，乳化剂，营养强化剂，发酵助剂，黏结剂。
用途 	分析用作缓冲剂，制备钩端螺旋体培养基，测定。
生产方法 	重结晶法将工业级二溶于80～85℃蒸馏水中配成饱和溶液，加人脱色剂、除重金属剂、除砷剂进行提纯，再加入食用调节pH值，然后经过滤、冷却结晶、离心分离、室温下干燥，制得食用十二水二成品。其
Na2HPO4?12H2O→Na2HPO4?12H2O
生产方法 	(1)重结晶法。将工业品十二水合二溶于热水，经化物除去砷和重金属以后，用活性炭脱色，再用食品调节至PH8.2-8.4，经过滤、冷却结晶、离心分离、干燥即得产品。
(2)热法法。由热法与纯碱或中和而得。
将或纯碱加入浓，控制PH为8.9-9.0。中和液经过滤、浓缩至相对密度1.24-1.26（26-30°Bé）后冷却至35℃以下结晶。离心分离、干燥即得产品，母液送至中和工序回用。
生产方法 	热法法将热法加入带搅拌、耐腐蚀的中和反应器中，在搅拌下缓慢加人纯碱溶液进行中和反应，使反应溶液Ph值为8.4～8.6，然后过滤，在滤液中加入溶液调节Ph值为8.4～8.6，送到冷却结晶器冷却至25～27℃时析出结晶，经离心分离、干燥，制得十二水二成品。其
H3PO4+Na2CO3→Na2HPO4+H2O+CO2↑
萃取法将萃取加入带搅拌、耐腐蚀的中和反应器，在搅拌下缓慢加入纯碱溶液进行中和反应，直至中和液呈微碱性(Ph=8.4～8.6)，中和温度维持在90～l00℃，趁热过滤，滤液蒸发浓缩至28～30°Bé时，送去冷却结晶，经离心分离、室温下干燥，制得十二水二成品。